Strömming är gott!!! Blev Strömingslåda, potatismos och rårivna morötter.


Fick börja med att klippa bort ryggfenan. Inte så gott att äta. 
 

Sen är det bara att salta, peppra, ha på lite kaviar och lite dill. Rulla ihop filéerna och lägga i en smord ungsform.


Rör ihop vispgrädde och tomatpuré så grädden bara får lite färg. Salta och peppa lite uppe på och häll på grädden. 
In i ugn ca 30 min på 225 graders värme.

 
Gott som fan blev det=)