Ska testa detta recept eller förslag till ett recept.

Skär kött och grönsaker fint, i små munsbitar. Ta sånt du gillar. Vattenkastanjer, böngroddar och bambuskott ger kinesisk ton åt rätten.

Stek först köttet hastigt på högsta värme i olja med hackad vitlök,salladslök, ingefära och chili. Köttet ska bara bli brynt. Använd stekpanna om du inte har en bra gasspis, då är en wok att föredra.

Skopa ur köttet och stek sedan grönsakerna, också snabbt och på högsta värme.

Lägg tillbaka köttet och rör i några msk soja blandat med lika mycket vatten och lite potatismjöl.

Servera bums med ris.